Scultures de sel
J'inaugure une nouvelle rubrique aujourd'hui, celle de mes souvenirs d'escales...
Et j'ai décidé de commencer par la premiere escale que j'ai faite sur le continent africain en avril 2000 : Djibouti.
Djibouti est un peu l'escale "obligée" dés qu'un navire passe le canal de Suez, car il faut génèralement une semaine de transit (une semaine façon de parler, car cela dépend du type de bateau et
des exercices qu'il fait en mer donc une semaine est une moyenne !!)...
Djibouti a été ma premiere confrontation à la misére humaine, pas juste une personne qui essaye de vous soutirer une piéce ou vous vendre quelque chose à tout prix comme à Dakar, non celle qui fait
que les gens viennent manger dans vos poubelles ...les poubelles qui pendant une semaine en plein été se sont accumuleée sur la plage arriére du bateau dans une benne...
Les rues témoignent d'une grandeur perdue, d'une belle époque passée depuis longtemps...celle de la colonisation .
La grande beauté de Djibouti c'est son désert, et son lac salé

Les photos ne sont pas les miennes car à l'époque ou j'ai fait escale à Djibout je n'avais pas d'appareil numérique, donc j'ai pris les photos que l' Homme a faite lors d'une de ses escales à lui
...
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par Corine
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photos d'escales
L'opéra de Toulon...
Le boulevard de la république (deuxiéme grande artére de la ville), elle avait été interdite à la circulation pour la parade de la Tall ships' race ...
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par Corine
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balades en ville...
Le copain de ma petite soeur ( "petite" elle va sur ses 28 ans quand même ...un lion elle aussi comme
Manou et
Marcus )...donc son copain m'a fait remarquer que la confiture préfèrée de ma petite soeur n'était plus
commercialisée.
Et du coup me voilà prête à tenter un nouveau mélange...et même à essayer une nouvelle maniére de faire de la confiture avec l'agar agar (
pour tout savoir sur l'agar agar allez voir le blog culinaire de Cléa ...ICI)

Voilà le mélange de la confiture pour Sandra , pomme, banane, kiwi...
J'ai gardé un pomme avec la peau pour mettre un peu de couleur et j'ai tout mixé...

Un baton de vanille, du sucre (pas beaucoup de sucre 300gr pour 800gr de fruits) et en fin de cuisson 1gr d'agar agar

Et voilà il ne reste plus qu'à mettre en pots !!
Je n'ai pas encore gouté cette confiture...mais Sandra oui, et selon elle c'est la meilleur confiture que j'ai faite (elle est gentille ma soeurette non!!)
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par Corine
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cuisine

Une rose de porcelaine...
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par Corine
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photos
Pour aller de la Seyne sur mer aux Sablettes par la côte vous passez par la corniche de Tamaris...petit coin magnifique . J'ai beaucoup de souvenirs d'enfance dans ce coin, surtout parce que mon
lycée n'était pas très loin et dés l'arrivée du printemps j'allais prendre mon bus pour rentrer à la maison sur la corniche et que je pouvais tremper mes pieds dans l'eau !!

(
la corniche vue depuis la mer)

Pas mal non , vous ne trouvez pas !!
Mais mon souvenir le plus fort de cette corniche c'est les cabanes de pêcheurs : petites maisons sur pilotis qui sont en fait des parcs à moules dans la baies du Lazaret...

Mais quand j'étais petite ils y en avaient des dizaines dans toute la baie...
nti_bug_fck
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par Corine
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photos
Donc comme promis hier voici mes photos des grands voiliers , je n'avais jamais vu autant de monde à Toulon...

Je n'ai visité aucun bateau car il y avait au moins une heure de queue à chaque fois...
Et en plus il faisait un temps magnifique un beau soleil et un peu de vent pour ne pas avoir trop chaud...

Sur cette photo : Le Libertad ( Argentine) , L'Amerigo Vespucci ( Italie) , Le Mir ( Russie)

Pas évident de prendre des photos sans prendre le visage des inconnus et comme vous pouvez le voir la foule est trés dense...

Et au milieu de tous ces voiliers une frégate de la Marine Nationale : le Surcouf
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par Corine
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photos
Le libertad une frégate Argentine...
Je rentre à peine de Toulon ou j'ai passé l'aprés midi pour voir tous les voliers de la Tall ships' race 2007, voici la premiére photo...bonne fin de dimanche et à demain pour la suite des photos
des voiliers ...
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par Corine
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bon dimanche